“哈尔滨讲坛”讲座信息

第十四讲

    “哈尔滨讲坛”定于2006年10月29日上午9时，在哈尔滨市图书馆三楼报告厅举办讲座。
讲座题目：“从食生活看中国饮食文化”。
主 讲 人：杨铭铎（哈尔滨商业大学副校长、教授、博士后，国务院特殊津贴专家，全国烹饪餐饮学科带头人。著有《中国现代快餐》、《一日三餐食谱设计》等著作51种；发表学术论文230多篇；完成科研课题39项，并有多项获奖。）
讲座内容：
一、 中西饮食文化比较；
二、 中国饮食文化的特征；
三、 黑龙江饮食文化的特征（兼容性、开放性）。
欢迎广大群众踊跃参加，凡欲参加听讲座的同志，请于即日起至10月27日早8时30分——16时30分，到哈尔滨市图书馆三楼读者工作部领取免费入场券。
联系电话：86663943。